Miel, nuevo descubrimiento para la salud


Los doctores encuentran un nuevo poder curativo en la miel.

 Peter Molan, Ph.D., tiene gusto de contar la historia de una herida que duró 20 años. Infectado con las bacterias resistentes a los antibióticos, un absceso exudó en la axila de una mujer inglesa después de que hubiera sido drenado. Nada se parecía ayudar, y el dolor que sufría hizo que ella dejara de trabajara.
 Entonces en agosto de 1999, ella leyó sobre el poder curativo de la miel. Ella convenció a los doctores que aplicaran miel en la herida de su brazo y un
mes más tarde la herida curó. Ahora ella está realizando un trabajo. La novela está inspirada en doctores del antiguo Egipto, según mayo Berenbaum, Ph.D., una entomólogo de la Universidad de Illinois. 

Ella nos cuenta, la " miel ha sido utilizada durante siglos para tratar una amplia gama de problemas médicos como heridas, las quemaduras, las cataratas, las úlceras de la piel y los heridas, ". Y ahora los varios investigadores por todo el mundo también están estudiando y están encontrando características antimicrobianas fuertes en algunas mieles. 

La miel se dejó de usar para el tratamiento de muchas heridas cuando las preparaciones antibióticas fueron desarrolladas durante la Segunda Guerra Mundial. Pero la nueva investigación y la subida de bacterias resistente a los antibióticos, está poniendo este remedio popular de tiempos antiguos en la vanguardia de la medicina contemporánea. 

El año pasado, la administración terapéutica australiana de las mercancías (el equivalente a la administración de los alimentos y los medicamentos en los E.E.U.U) aprobó el uso de la miel como medicina. Una compañía en Australia este año comenzó la comercialización de la miel como preparación médica para el tratamiento de las heridas y lo distribuye en farmacias. Este producto está disponible en los Estados Unidos a través de Internet.

La miel ayuda en el tratamiento de las heridas de varias maneras, dice Molan. Su espesor proporciona a una barrera protectora. El peróxido de hidrógeno que contiene se libera lentamente, matando a los gérmenes en la herida. Algunos ingredientes, aún desconocidos que contiene, reducen la inflamación, mientras que otros, quizás aminoácidos y vitamina C, apresuran el crecimiento del tejido fino sano. 

La miel incluso hace que las heridas huelan mejor, posiblemente porque cuando las bacterias que hay en las heridas comen las azúcares de la miel, emiten los gases dulces. Las docenas de estudios, en animales y los seres humanos, han documentado tales ventajas. Uno de los informes, publicado en la aplicación 1998 sobre las quemaduras, dice cómo los investigadores como el Dr. V. M. Del Colegio Médico en el maharashtra en la India, comparaba la miel con el sulfadiazine de plata (un tratamiento estándar para las quemaduras superficiales). 

La miel primero se aplicaba en una gasa y era usada por los investigadores para ponerlas sobre las quemaduras de 52 pacientes. Otros 52 pacientes tuvieron el mismo tratamiento pero con el sulfadiazine de plata en lugar de la miel. 

En los 52 pacientes tratados con la miel, 87 por ciento se curaban en un plazo de 15 días, comparados con 10 por ciento de ésos tratados con el sulfadiazine de plata. Los pacientes tratados con miel también experimentaron menos dolor, no les supuraban las heridas y no les quedaron cicatrices.

Molan, un bioquímico en la universidad de Waikato en Nueva Zelandia, y otros investigadores han encontrado características especiales en la miel hecha del néctar del árbol del té (Leptospermum). En los experimentos del laboratorio, señalados en el diario de noviembre de 1992 de la bacteriología aplicada, 

Molan y sus colegas encontraron que era el estafilococo áureo el que había infectado la herida que tenía la mujer inglesa desde hace 20 años, y que había sobrevivido a los antibióticos más potentes, matando a sus víctimas. La " miel de Manuka ha obtenido resultados positivos en los casos más desesperados donde nada ha trabajado, " dice Molan. 

De acuerdo con la investigación Molan y colaboradores, una compañía australiana ha desarrollado un producto en base a la miel de Manuka comercializado bajo el nombre de Medihoney. Para hacerlo, los apicultores fijan sus colmenas cerca de árboles del té así que las abejas recolectarán su néctar. 

Los estudios no han encontrado hasta ahora ningún efecto secundario con excepción de una sensación ardiente leve ocasional cuando se aplica la miel. Aunque la miel contiene, a veces, las esporas de las bacterias que causan botulismo, Molan dice que no ha habido casos señalados en los que la miel que infectara una herida.

Los expertos advierten que los niños no deben comer ésta miel debido a el riesgo del botulismo, “solamente se puede utilizar esta miel para uso tópico” . Así mismo, cree que es seguro utilizar la miel ordinaria del supermercado en tales heridas de menor importancia. Y es mucho más barato que los ungüentos antibióticos. Pero puesto que los ingredientes varían dependiendo del néctar del cual se ha obtenido la miel, Medihoney ofrece la ventaja de tener, además la prueba de laboratorio.